露营时的果味小酒、下午茶的微醺气泡饮——在如今年轻人多元的饮酒场景里，有着三千年“帝封贡酒”历史的房县黄酒悄然现身。这曾被贴上“区域性老酒种”的酒，正以“年轻化+高端化”双轮驱动，开启破圈征程。​

“没有黄酒不成席，白酒再好不稀奇”，在湖北房县，黄酒是刻在当地人生活里的文化符号，几乎家家户户都有酿制黄酒的传统。但长期以来，房县黄酒的消费群体多集中在40岁及以上人群，如何打破年龄圈层、抓住年轻消费者，成为当地酒企共同面临的课题。​

2017年，龙头企业庐陵王酒业率先迈出创新步伐，投入1000多万元研发年轻化产品。很快，一款名为“不是事”黄酒横空出世：它跳出传统黄酒的厚重口感，以更清爽风味适配年轻味蕾，再搭配新潮的包装与营销玩法，迅速打入夜市、酒吧。此后，庐陵王酒业又陆续研发出清爽型黄酒、果味黄酒等30多款产品，其中气泡型、清爽型黄酒年销量增速超30%。

今年6月28日，忠和酒业跟进创新，发布5款新品。在年轻化赛道上，气泡型黄酒特意瞄准夏季消费市场，以“低度数、轻微醺”吸引年轻人；在高端化领域，融合国潮与传统酒文化，推出“东方干白・忠和首酿”“东方清威（康井威士忌）” 等产品，提升附加值。

不过，房县黄酒破圈仍有挑战：本地多为中小酒企，产业集中度有待提升；“房县黄酒”的全国认知度仍有较大提升空间；如何让更多年轻人记住并爱上这口“千年味道”，讲好贡酒故事，仍是关键。​

为破解这些难题，今年以来房县从政府到企业形成合力，在黄酒市场营销拓展与品牌传播升级上持续发力。房县黄酒先后亮相“中华美食荟”“成都糖酒会”“泸州酒博会”“深圳文博会”等国内重磅展会，还走出国门登陆“日本大阪世博会”“西雅国际食品展”，累计吸引观众超50万人次，达成意向合作总金额超1亿元，不仅让更多人认识了房县黄酒，更有效拓展了国内外营销渠道。今年8月，3200斤房县黄酒顺利出口日本，更是开创了该品类“首次批量出口”的历史，为千年贡酒走向国际市场迈出了重要一步。​

编辑：刘夏新